Bienvenue Petit Dragon!

Notre challenge cette semaine était de manger et vivre à la chinoise! Pour notre 2ème jour de l'an chinois, nous avons décidé de faire un jour de l'an 100% chinois.

le Jour de l'an chinois, fête familiale par excellence, se célèbre partout dans le monde et surtout en Chine comme son nom l'indique... Le nouvel an chinois est le premier jour du premier mois du calendrier chinois. C'est le début de la fête du printemps qui se déroule sur quinze jours et s’achève avec la fête des lanternes. Le calendrier chinois varie d'une année sur l'autre, mais tombe toujours entre le 21 janvier et le 20 février. C’est, comme tous les commencements de mois lunaires chinois, le premier jour d'une nouvelle lune... et donc bien des surprises!

Comme en Occident, le jour de l'an est toujours précédé du réveillon, et c'est en compagnie de quelques expatriés de Nantong que  nous avons décidé de vivre cette fête traditionnelle. Au menu, jiaozi et feux d'artifices... Cherry et Nicolas avaient pris l'initiative d'organiser cette soirée afin de nous faire partager au maximum les us et coutumes chinoises: une Maison loin de notre Maison... C'est exactement ce que nous avons trouvé!

La tradition chinoise veut que l'on mange un nombre incalculable de plats apportant argent, longevité, bonheur, santé, argent et surtout argent... Mais leur élaboration étant un peu longue et fastidieuse, cette année nous nous sommes limités à la confection des  fameux jiaozis, les raviolis chinois:

Il y avait presque plus de photographes que d'élèves!

Une fois les conseils de notre professeur Cherry prodigués, on essaie de le refaire toute seule...

La recette

 Mettre de la farce composée de chair à saucisse, oignon et cives au centre du carré de pâte à raviole (ici impossible de trouver de la pâte feuilletée toute prête mais aucun problème pour la pâte à raviole)

Humecter les bords

Plier en deux en pressant bien les bords

Replier la raviole en deux

retourner la raviole et humecter les deux bords opposés

Coller deux bords entre eux

Refaire l'opération une centaine de fois et voilà vos jiaozis sont prêts

Allez, en version rapide!

jiaoziocafé

Afin de fêter dignement l'entrée dans l'année du Dragon et faire fuir par la même occasion les mauvais esprits de l'année précédente, c'est à coup des ... Feux d'artifices... ( Je vois que ceux qui me suivent depuis maintenant un an ont retenu la leçon) que nous avons commencé la nouvelle année... Et là je dois dire qu'il y avait de quoi faire!

 

L'artillerie lourde! Toutes les boîtes rouges sont des Feux d'artifices!

 

Tout le monde est couvert, pour braver le froid polaire... C'est parti!!!!!

 

On commence petit...

 

... puis vient le lourd...

 

... pour finir en beauté avec une jolie traca made in China!

 

Le résultat... Un feu d'artifices digne du 14 Juillet! Nous en avons pris plein la vue et et surtout les oreilles...

De retour à la maison, les festivités ne ce sont pas terminées... Après une petite sieste de 4h00, de 2h30 à 6h30, nous nous sommes fait réveiller en fanfare, par un surprenant concert de pétarades et grésillements... Et oui! Un feu d'artifices à domicile! Si c'est pas la classe tout ça... En effet, un léger court-circuit dans l'installation électrique a tout bonnement fait sauter tout nos appareils domestiques: four, four micro ondes, frigo, chargeur de téléphone, chargeur d'ordinateur, ampoules, air conditionné, ballon d'eau chaude, télé... Un vrai bonheur!  Nous voilà donc obligés de vivre comme de vrais petits chinois, sans eau chaude, sans chauffage, sans frigo...Sans tout le confort moderne, quoi!  Une vrai adaptation! Chez nous, au moins, on fait pas les choses à moitié...

Heureusement que Papa Noël nous avait beaucoup gâté, car sans lui ces derniers jours auraient été un peu longs!

Parties de Trivial Pursuit à la bougie!!! Le top...

Le jour de l'an à la chinoise, une expérience à ne pas refaire..sauf si on n'a pas le choix

Ah oui j'oubliais, hier jeudi soit après avoir passé 4 jours dans des conditions assez extrêmes, les supers Mac Gyver chinois sont venus tout réparer... Oui vous avez bien lu, on n'a rien du racheter ils ont absolument tout réparé! Même l'ingénieur était épaté... Vraiment trop fort et encore merci pour cette douche bien chaude de ce matin!

Comments

[Geb]

Très belle chapka, Audrey, du grand art ! Ca vaut ma cape de Yéti !

et merci pour la leçon de ravioli chinois...

[audrey]

c'etait la moindre des choses... merci à vous! et je n'ai aps encore tout dit.. tu verras en voyant les photos... j'ai un super moyen pour te faire du chantage!!!

[Nicobigoud]

Merci à vous deux d'être venue lors de notre réveillon pour le nouvel an Chinois. Ce fût une très bonne soirée et raconté, à ta façon sur ton blogue, cela donne vraiment envie d'y être. Nous nnous y étions.



Merci encore et Bonne année du dragon à vous deux